驚蟄節(jié)氣在農(nóng)忙上有著相當(dāng)重要的意義。我國(guó)勞動(dòng)人民自古很重視驚蟄節(jié)氣,把它視為春耕開(kāi)始的日子。下面是小編為大家整理的驚蟄節(jié)氣的風(fēng)俗含義,僅供參考,喜歡可以收藏分享一下喲!

1、打小人驅(qū)霉運(yùn)
驚蟄象征二月份的開(kāi)始,會(huì)平地一聲雷,喚醒所有冬眠中的蛇蟲(chóng)鼠蟻,家中的爬蟲(chóng)走蟻又會(huì)應(yīng)聲而起,四處覓食。所以古時(shí)驚蟄當(dāng)日,人們會(huì)手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驅(qū)趕蛇、蟲(chóng)、蚊、鼠和霉味。久而久之,漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運(yùn)的習(xí)慣,亦即“打小人”的前身。
2、祭雷神蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。雷神作為九天之神,地位崇高,古人想象雷神是位鳥(niǎo)嘴人身,長(zhǎng)了翅膀的大神,一手持錘,一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓,發(fā)出隆隆的雷聲,來(lái)震動(dòng)人間,所以過(guò)去有驚蟄日祭祀雷神的習(xí)俗。驚蟄這天,天庭有雷神擊天鼓,人間也利用這個(gè)時(shí)機(jī)來(lái)蒙鼓皮。
3、祭白虎化是非
中國(guó)的民間傳說(shuō)白虎是口舌、是非之神,每年都會(huì)在這天出來(lái)覓食,開(kāi)口噬人。犯之則在這年之內(nèi),常遭邪惡小人對(duì)你興波作浪,阻撓你的前程發(fā)展,引致百般不順。大家為了自保,便在驚蟄那天祭白虎。
祭白虎的方法:拜祭用紙繪制的白老虎,紙老虎一般為黃色黑斑紋,口角畫(huà)有一對(duì)獠牙。拜祭時(shí),需以肥豬血喂之,使其吃飽后不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿(mǎn)油水,不能張口說(shuō)人是非。
原本動(dòng)物在入冬后藏進(jìn)土中、地下,叫做“蟄”,顧名思義,“驚蟄”即天上春雷隱隱,驚醒了蟄伏的動(dòng)物,也提醒人們,即將進(jìn)入春耕時(shí)節(jié)。諺語(yǔ)“驚蟄春雷響,農(nóng)夫閑轉(zhuǎn)忙”說(shuō)的就是這個(gè)意思。
驚蟄的由來(lái)是古稱(chēng)啟蟄,是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開(kāi)始;《月令七十二候集解》:二月節(jié),萬(wàn)物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。
在這個(gè)時(shí)節(jié)會(huì)響起春雷,在土里冬眠的昆蟲(chóng)會(huì)被驚醒,開(kāi)始活動(dòng),所以被稱(chēng)為啟蟄,后來(lái)為了避諱漢朝第六代皇帝漢景帝劉啟的名字,被改為了驚蟄。
驚蟄,是二十四節(jié)氣之一,“蟄”就是“藏”的意思,冬天到了,很多動(dòng)物躲起來(lái)冬眠,叫入蟄;到了第二年大地回春時(shí)再鉆出來(lái),叫做出蟄。大地回春,雷聲漸多,舊時(shí)人們認(rèn)為動(dòng)物之所以可能從蟄伏中醒來(lái),是由于由雷聲驚醒的,因而,就有了驚蟄的說(shuō)法。
《月令七十二候集解》中說(shuō):“二月節(jié),萬(wàn)物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。”但晉代詩(shī)人陶淵明有詩(shī)曰:“促春遘時(shí)雨,始雷發(fā)東隅,眾蟄各潛駭,草木縱橫舒。”
實(shí)際上,昆蟲(chóng)是聽(tīng)不到雷聲的,大地回春,天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠,“驚而出走”的原因。
菠菜
驚蟄時(shí)節(jié)的飲食最好吃得清溫平淡些,一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物,如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等都是首選。此外,也可以多吃些能升發(fā)陽(yáng)氣的食物和蔬菜,如韭菜、菠菜、薺菜等。
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤(rùn),光彩照人,因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類(lèi)胰島素樣物質(zhì),其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩(wěn)定。
豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,有助于防止大腦的老化,防止老年癡呆癥。
薺菜
薺菜是最早報(bào)春的時(shí)鮮野菜,春暖花開(kāi),正是采摘薺菜的好時(shí)節(jié)。薺菜是高纖維蔬菜。薺菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃薺菜可護(hù)肝,能夠名目,吃薺菜對(duì)脾氣暴躁、血壓增高的高血壓患者有好處;有涼血止血的作用。
薺菜是一種鮮甜的野菜,可做湯、或炒食、或作餡,可洗凈開(kāi)水燙一下,擠水后放冰箱室內(nèi)儲(chǔ)存,隨用隨取。用薺菜做餛飩、餃子能蓋三鮮,拌涼菜、或與肉同炒,味屬上乘。南方人則喜歡在春游時(shí)順手采摘一些嫩薺菜用清油炒后作美味佳肴,或是在開(kāi)水中浸一下,拌上紅油海椒、味精、醋、香油、蔥、姜末等佐料,作為開(kāi)胃“送飯”的蔬菜。
蓬蒿菜
據(jù)現(xiàn)代藥理研究證明,蓬蒿菜所含有特殊香味的揮發(fā)油等藥用成分,會(huì)刺激胃黏膜,促進(jìn)消化液的分泌。具有良好的開(kāi)胃消食、增加食欲、理氣寬中的功效。因而,脾胃不和、脾胃虛弱、食欲不振等患者常食蓬蒿菜對(duì)防治疾病大有益處。
蓬蒿菜可以炒、涮、拌等方式熟食,也可蘸以各種調(diào)料生食。蓬蒿菜拌上花生醬會(huì)覺(jué)得更脆爽更有味道,但是胃虛寒者不宜多吃蓬蒿菜。
驚蟄是春季的節(jié)氣,是春季的第三個(gè)節(jié)氣。
驚蟄節(jié)氣是24節(jié)氣中的第3個(gè)節(jié)氣,也是春季的第三個(gè)節(jié)氣。