中華傳統(tǒng)民俗節(jié)日2024年春節(jié)將至，大家都準(zhǔn)備好了嗎?對(duì)大年三十的習(xí)俗又有哪些呢?以下是小編為大家準(zhǔn)備了大年三十有什么年味習(xí)俗簡(jiǎn)介，歡迎參閱。
大年三十有什么年味習(xí)俗
年夜飯
除夕這一天對(duì)華人來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)圓飯。家庭是華人社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華族家庭成員的互敬互愛(ài)，這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過(guò)去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒(méi)有白費(fèi)，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。
貼福字
在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“?！弊?。春節(jié)貼“福”字，是我國(guó)漢族民間由來(lái)已久的風(fēng)俗?！案！弊种父?、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“?！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。漢族民間還有將“?！弊志杓?xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年祭祖
古時(shí)，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。
漢人祭祖，多半做魚(yú)肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的，祭祖尤為隆重，大半是八碗大菜，中設(shè)火鍋，按靈位設(shè)杯箸，在除夕、元旦、元夜，都將火鍋扇開(kāi)，隨時(shí)換菜。
旗族人祭祖，滿蒙不同，蒙古旗人供以黃油炒黃米面，撤供時(shí)炸以香油，蘸以白糖，另有風(fēng)味。滿洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、蘋(píng)果、素蠟檀香，靜肅異常。除夕夜和元旦供素煮餑餑，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩頭，獻(xiàn)供新茶。
祭祖形式雖各不同，大半都是除夕夜懸影，上元夜撤供，親朋之至近的，拜年時(shí)也必須叩謁祖先堂，不獨(dú)慎終追遠(yuǎn)至意不泯，因其人敬其祖的美德，也借此保存了。
除夕之夜，無(wú)論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí)，家人們也總是為他留一個(gè)位子，留一副碗筷，表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫“合家歡”，是人們極為重視的家庭宴會(huì)。年夜飯又稱團(tuán)圓飯。除夕這一天對(duì)華人來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)圓飯。
在古代的中國(guó)，一些監(jiān)獄官員甚至放囚犯回家與家人團(tuán)圓過(guò)年，由此可見(jiàn)“團(tuán)圓飯”對(duì)古代中國(guó)人是何等的重要。關(guān)于年夜飯來(lái)歷的傳說(shuō)流傳著不少有趣的傳說(shuō)故事。其中，流傳的比較廣泛的，是一則關(guān)于人們齊心協(xié)力共同抵御“年”的故事。
相傳古時(shí)候，有一種頭如獅子身如壯牛的兇惡怪獸，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山來(lái)闖進(jìn)村子，見(jiàn)人傷人，見(jiàn)畜傷畜。因此一到冬天，人人驚恐，村村不安。大伙兒只得搬到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方去逃避“年”的傷害。時(shí)間長(zhǎng)了，人們發(fā)現(xiàn)“年”雖兇猛，卻也害怕三樣?xùn)|西：一是鮮紅的顏色，二是明亮的火光，三是巨大的聲響。于是大家商量，只要家家都具備這三樣?xùn)|西，“年”就一定不敢進(jìn)村了。防御“年”進(jìn)村侵襲的日子，家家戶戶照樣掛上紅色木板，點(diǎn)著火堆，通宵敲敲打打，“年”不再出來(lái)危害村民和牲口了，第二天便也相互道喜設(shè)宴團(tuán)聚一起吃飯，歡慶平安。人們認(rèn)為年夜飯還有逐疫、驅(qū)邪、健身的意義。全村的人聚在一起，為驅(qū)逐兇獸獲得的勝利互相祝賀道喜。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋。一是魚(yú)。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火。
1、貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。
2、年夜飯
除夕這一天對(duì)華人來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備辭舊迎新，吃團(tuán)圓飯。家庭是華人社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)圓飯充分表現(xiàn)出中華族家庭成員的互敬互愛(ài)，這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。
3、守歲
除夕守歲是年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。守歲的民俗主要表現(xiàn)為所有房子都點(diǎn)燃?xì)q火，合家歡聚，并守著“歲火”不讓熄滅，等著辭舊迎新的時(shí)刻，迎接新年到來(lái)。
4、貼年紅
年紅，是春聯(lián)、門(mén)神、窗花、年畫(huà)、福字等過(guò)年時(shí)所貼的紅色喜慶元素統(tǒng)稱。過(guò)年貼年紅(揮春)，是中國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。
魚(yú)
過(guò)年吃魚(yú)寓意年年有余，大江以南的不少區(qū)域，似乎有一個(gè)潛規(guī)則。魚(yú)是宴席上最后一道菜， 端上桌基本上是不吃留下它，作為吉祥物，意味著“年年有余”。有的地方，年飯時(shí)吃魚(yú)，要留頭留尾到明年(即年初)，表達(dá)新年“有頭有尾”的祈愿。擺魚(yú)也有講究：魚(yú)頭要對(duì)著貴 賓或長(zhǎng)輩，體現(xiàn)尊敬;來(lái)客是文人，將魚(yú)肚對(duì)著他，贊他肚里有墨水，滿腹文章;來(lái)客是武將， 講魚(yú)脊對(duì)著他，夸他剛武豪放，可作脊梁。還有魚(yú)端上桌時(shí)的擺放，魚(yú)頭對(duì)著誰(shuí)、尾對(duì)誰(shuí)， 擺下后不可再端動(dòng)。魚(yú)頭所對(duì)的人“剪彩”，魚(yú)尾所對(duì)的人“贊助”;先由二位對(duì)飲一杯酒， 再由魚(yú)頭的人首動(dòng)筷夾魚(yú)吃(所謂“剪彩”)，隨后大家才可以動(dòng)筷。
吃年糕
南方一些地方過(guò)春節(jié)講究吃年糕，，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在調(diào)味品中，喜歡放一點(diǎn)糖。年糕作為一種食品，在我國(guó)具有悠久的歷史。古人對(duì)米糕的制作也有一個(gè)從米粒糕到粉糕的發(fā)展過(guò)程。公元六世紀(jì)的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方 法，“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米粒?！奔磳⑴疵渍羰煲院?， 趁熱舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滾上糖即可食用。
春節(jié)貼春聯(lián)的民俗起于宋代并在明代開(kāi)始盛行。據(jù)史書(shū)記載，明太祖朱元璋酷愛(ài)對(duì)聯(lián)，不僅自己揮毫?xí)鴮?xiě)，還常常鼓勵(lì)臣下書(shū)寫(xiě)。
“春聯(lián)”一詞的出現(xiàn)，則是在明代初年。當(dāng)年明太祖朱元璋當(dāng)上皇帝之后，喜歡排場(chǎng)熱鬧，也喜歡大戶人家每到除夕貼的桃符，就想推廣一下。在一年的除夕前他頒布御旨，要求金陵的家家戶戶都要用紅紙寫(xiě)成的春聯(lián)貼在門(mén)框上，來(lái)迎接新春。大年初一的早晨，朱元璋微服巡視，挨家挨戶察看春聯(lián)。
每當(dāng)見(jiàn)到寫(xiě)得好的春聯(lián)，他就非常高興，贊不絕口。在巡視時(shí)見(jiàn)到一家沒(méi)有貼春聯(lián)，朱元璋很是生氣，就詢問(wèn)什么原因，侍從回答說(shuō)：這是一家從事殺豬和劁豬營(yíng)生的師傅，過(guò)年特別忙，還沒(méi)有來(lái)得及請(qǐng)人書(shū)寫(xiě)。朱元璋就命人拿來(lái)筆墨紙硯，為這家書(shū)寫(xiě)了一副春聯(lián)：“雙手劈開(kāi)生死路，一刀割斷是非根。”寫(xiě)完后就繼續(xù)巡視。
過(guò)了一段時(shí)間，朱元璋巡視完畢返回宮廷時(shí)，又路過(guò)這里，見(jiàn)到這個(gè)屠戶家還沒(méi)有貼上他寫(xiě)的春聯(lián)，就問(wèn)是怎么回事?這家主人很恭敬地回答道：“這副春聯(lián)是皇上親自書(shū)寫(xiě)的，我們高懸在中堂，要每天焚香供奉。”朱元璋聽(tīng)了非常高興，就命令侍從賞給這家三十兩銀子。由此可見(jiàn)，“春聯(lián)”的得名和推廣，是朱元璋采取行政命令的辦法，頒布御旨才得以在家家戶戶推廣開(kāi)來(lái)的。
每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。