春節的來歷介紹
年”起初是一種怪獸的名字，每年一到這個時間就出來出來傷害百姓，一開始年以來大家都躲在家里，后來人們漸漸發現年害怕紅色、對聯(桃符)和炮竹，所以當年出來時大家就開始放炮竹、穿紅色的衣服、貼桃符。現在過年的時候大家都放鞭炮來驅邪避兇。
人們為了紀念把年趕跑，人們可以過上安居樂業的日子，就把那一天定為節日，后來就成了中國的“年”。
春節也叫做“過年”，根據傳說，在古代“年”是一種怪獸，異常兇猛。每到除夕這天就到處吞食牲畜傷害人命。天上的神仙覺得這樣不好，于是就通過夢境告訴了人們如何對付年獸的方法，于是人們就在除夕那天在自家門前鐵紅色窗花，放煙花，貼大紅色對聯、門神，年獸看見了過后十分的害怕。從此過后每到除夕人們就這樣，年獸再也沒有騷擾過人們。慢慢的就演變為了中國的風俗習慣。
1、 手工餃子
春節是中國最大的節日，所謂無餃不成年，過年的餃子可是規矩多多。每到除夕上午，家家戶戶砰砰咚咚地便開始剁餡，有時候還會在一鍋餃子內挑幾個“幸運餃”包上硬幣或者花生，吃到的人寓意著一年都會。
2、湯圓
湯圓，因它“飄”在碗里，像是一輪明月掛在天邊，象征團圓吉利之意，主要是南方人愛吃的春節食品。
3、年糕
無論是北方還是南方，年糕都是一道必不可少的美食。有北京的紅棗年糕，蘇州的桂花糖年糕，山西的炸油糕等。
4、春卷
春卷，又稱春餅、春盤、薄餅，是中國民間節日的一種傳統食品。春節之時，準備幾樣小菜，烙上一疊薄薄的小餅，這味道不僅僅是美食，還包含著新年的美好味道。
5、糍粑
糍粑同樣也是春節里一道可口的點心，全家人高高興興的一起打糍粑為春節做準備，口感香甜，其樂融融。
6、芝麻酥、花生酥
芝麻酥和花生酥也是過年不可缺乏的食物，制作方法是以芝麻和花生仁為原料，將川糖煎成糊狀再與炒熟的芝麻和花生仁攪拌，倒入錫盒內鋪平壓實，用刀切成小方塊。
7、江米條
江米條的外表香甜，酥脆無比是無數80、90后的童年回憶。
8、炸麻葉
炸麻葉兒是很多地區必不可少的春節小零食。麻葉是面食經油炸制成，口味分咸、甜兩種，在和面時加鹽或糖。做好的麻葉，因外形似葉子，上面布滿芝麻，故稱「麻葉」。
9、橘子
新春時節，民間用橘子相互饋贈以求吉利，希望在新的一年里大吉大利，小小的橘子也就成了人們的護身符。
10、瓜子、花生
瓜子、花生是過年時必不可少的小零嘴，一家人聚在一起聊天喝茶再磕一把瓜子花生，年味兒十足!
先秦時期，就有了歲時的雛形的文字記載。《詩·豳風·七月》里記載了人們收獲后釀酒宰羊的歡聚場景，“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽。……十月滌場，……曰殺羔羊，……萬壽無疆。”
漢朝時，祭祖是春節的重要活動和習俗。東漢崔寔《四月民令》提到，“正月之旦，是謂正日。躬率妻孥，絜祀祖禰。”正月初一過新年的習俗也越來越豐富。
魏晉時，已形成除夕守歲的習俗。晉朝周處所著的《風土記》中記載：除夕之夜大家各相與贈送，稱“饋歲”;長幼聚歡，祝頌完備，稱“分歲”;終歲不眠，以待天明，稱“守歲”。
唐朝時，人們除登門拜年，還發明一種“拜年帖”。唐太宗李世民用赤金箔做成賀卡，御書“普天同慶”，賜予大臣。這一形式迅速在民間普及，改用梅花箋紙。當時這種“拜年帖”被稱為“飛帖”。
宋代人過年開始吃餃子，宋朝稱餃子為“角子”。宋代已普遍開始用紙包火藥做成爆竹。除夕、春節放爆竹之俗便逐漸盛行。《東京夢華錄》說：“是夜，禁中爆竹山呼，聞聲于外。”到了明朝，接灶神、貼門神、除夕守歲、十五賞燈會都已經盛行。《萬歷嘉興府志》中記載：“除夕，易門神、桃符、春帖，井隈皆封。爆竹，燔紫，設酒果聚飲，鑼鼓徹夜，謂之守歲。”
清朝非常重視過年，宮廷過年十分奢華，皇帝有寫福字下賜群臣的習俗。過年要一直延續至元宵佳節才算結束，猜燈謎是甚為流行的取樂方式。
春節首先代表著溫暖和親情。“有錢沒錢，回家過年”“一年不趕，趕三十晚”，這些話道出了春節所負載的厚重歷史積淀，以及春節在中國人心目中的至圣地位。“回家過年”不僅僅是親人的聚會，也是精神的洗禮與倫理關系的更新。
春節是中華民族文化的心結。舊時北京人過年要吃荸薺，荸薺諧音“必齊”，說的就是新年親人必須齊全。年夜飯是中國人一年一度不可或缺的精神聚餐，這頓飯無論如何一定要在家里吃。人們將自己的感情、愿望、倫理、信仰都聚集在這一節日上，使春節已經不是簡單的時間點，已經被廣大人民充分價值化，乃至成為一種民族文化象征與凝聚民族情感的重要力量。
過春節，是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵，是對未來美好生活的祝福和祈禱。春節文化是源遠流長的中國文化、東方文化，受人喜愛，深入人心。如今，春節不僅深入中國人心，還深入了外國人心。重家庭、重親情，中國人和外國人都一樣。在一些有中國人的國家和地區，外國人也同中國人一起過春節。春節的魅力是中國的魅力、東方的魅力，也是世界文明的魅力。中國的春節，是對世界文明的一種貢獻，是送給全人類的一份厚禮。