隨著社會的發(fā)展，端午節(jié)的慶祝方式也發(fā)生了改變。那么大家知道傳承千年的端午節(jié)習(xí)俗民俗有哪些嗎?下面是小編給大家?guī)淼膫鞒星甑亩宋绻?jié)習(xí)俗民俗有哪些，歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!
傳承千年的端午節(jié)習(xí)俗民俗有哪些
端午節(jié)不僅是一個傳統(tǒng)節(jié)日，更是一個文化符號。在這個節(jié)日中，人們不僅可以感受到濃厚的文化氛圍，還可以了解到中華民族的傳統(tǒng)文化和歷史。同時，在端午節(jié)，通過賽龍舟、吃粽子等活動，讓人們更加了解和熱愛自己的文化和傳統(tǒng)。
傳統(tǒng)習(xí)俗之賽龍舟。龍舟是一種傳統(tǒng)的中國船只，形狀長而窄，船頭和船尾有龍頭和龍尾的裝飾。在古代，賽龍舟是為了紀(jì)念屈原，也是為了祈求風(fēng)調(diào)雨順、豐收平安。現(xiàn)在，賽龍舟已經(jīng)成為一項(xiàng)體育競技活動，它依然代表著中國文化的傳承和發(fā)展。龍舟競賽不僅考驗(yàn)著運(yùn)動員的技能和體力，更重要的是體現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作和集體榮譽(yù)的精神，這種團(tuán)隊(duì)協(xié)助的精神，也是中華民族的傳統(tǒng)美德之一。
傳統(tǒng)習(xí)俗之吃粽子。粽子是一種中國傳統(tǒng)食品，是一種用糯米和各種餡料包裹而成的食品，形狀像三角形，外面用粽葉包裹，有著悠久的歷史和獨(dú)特的文化內(nèi)涵。吃粽子不僅是為了紀(jì)念屈原，更是一種傳統(tǒng)的食俗文化。無論是在城市還是在農(nóng)村，人們都會在端午節(jié)這一天吃粽子，以表達(dá)對傳統(tǒng)文化的尊重和熱愛。
傳統(tǒng)習(xí)俗之掛艾葉。艾葉是一種中藥材，它有著清熱解毒、驅(qū)蟲除濕等功效。在端午節(jié)這一天，人們會在門口掛上艾葉，這不僅是為了驅(qū)邪避疫，更是表達(dá)了人們對于身體健康、平安順利的寄托。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天打掃庭院，掛艾葉、懸菖蒲、灑雄黃，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗代表著中華傳統(tǒng)文化的精髓，是我們文化傳承的重要組成部分。雖然現(xiàn)代社會的發(fā)展帶來了很多變化，但是這些傳統(tǒng)習(xí)俗仍然深深地植根于我們的心中，成為我們生活中不可或缺的一部分，我們應(yīng)該繼承和發(fā)揚(yáng)這些傳統(tǒng)習(xí)俗，讓它們在我們的生活中繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大。
端午節(jié)，是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，在這一天，人們會賽龍舟，吃粽子，掛艾草等。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀端午的活動，2009年9月，聯(lián)合國教科文組織正式批準(zhǔn)將其列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，端午節(jié)成為中國首個入選世界非遺的節(jié)日。
端午節(jié)的意義
端午節(jié)的起源中涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，清晰記錄著中華民族先民豐富而多彩的社會生活文化內(nèi)容，積淀著博大精深的歷史文化內(nèi)涵，可以傳承與弘揚(yáng)我國非物質(zhì)文化。
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避“五毒”，有益健康。
吃薄餅
在溫州地區(qū)，端午節(jié)家家還有吃薄餅的'習(xí)俗。薄餅是采用精白面粉調(diào)成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。
吃打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。
吃煎堆
福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來。另外，江浙北部一帶端午節(jié)還吃豆腐。
端午期間氣溫高，濕度大。在這樣的氣候條件下，人體各種生命活動較為亢進(jìn)，能量與營養(yǎng)物質(zhì)被大量消耗，體液損失多，機(jī)體的代謝不平衡，表現(xiàn)出來的癥狀為容易出汗，身體發(fā)熱，口渴，心情煩躁，食欲低下，全身無力，記憶力減退，頭昏腦漲等。如果不能及時、科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，人體就會發(fā)生體液失調(diào)，代謝功能紊亂，脾胃功能減退，食欲不振等狀況，身體健康自然受到影響，這就是所謂“苦夏”。因此，端午期間進(jìn)補(bǔ)不容忽視，進(jìn)補(bǔ)得當(dāng)不僅可安然度夏，養(yǎng)生健身，而且還會使機(jī)體做好換季的準(zhǔn)備。
北平的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃;另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主;第三種是豆沙粽，比較少見。華北地區(qū)另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之，只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名為“黃金裹瑪瑙”。
浙江的湖州粽子，米質(zhì)香軟，分為咸甜種。咸的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油，蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口。嘉興“五芳齋”出品的粽子尤其，餡料都經(jīng)過專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。
四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時，煮熟再放在鐵絲網(wǎng)上用木炭烤黃。吃起來外焦里嫩，頗具風(fēng)味。
廣東的中山蘆兜粽，特點(diǎn)是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥;咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。
閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。