通常來說，在龍抬頭這個日子到來的時候，每個地方的風俗習慣都有很多，而這一天龍抬頭的寓意也是非常美好的，對我們來說也是很有意義的。龍抬頭的寓意是非常好的，它是傳統節日，也是春耕節，龍抬頭之后人們就會開始春耕，從事新一輪的農事活動了，對于農民來說非常有參考意義的日子。我國民間把龍看做是吉兆，我們都是“龍的傳人”，古時人們認為龍可以呼風喚雨、和風化雨。而在我國古代農耕文化中，龍抬頭說明大地陽氣生發，雨水變多，萬物復蘇充滿生機，所以在龍抬頭這一天，人們會有很多的活動和習俗，來祈求未來風調雨順、驅邪避災，擁有好的運勢。
農歷二月初二，俗稱青龍節，也被稱為“春耕節”、“農事節”、“春龍節”，傳說是龍抬頭的日子，它是中國的一個傳統節日。人們慶祝“龍頭節”，以示敬龍祈雨，讓老天佑保豐收。
中國民間認為，龍是吉祥之物，主管云雨，而農歷“二月二”這天是龍欲升天的日子。從節氣上說，農歷二月初，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，中國很多地方已開始進入雨季。雖然這是自然規律，但古人認為這是“龍”的功勞。
同時，龍在中國人的心目中有著極高的地位，不僅是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龍抬頭”之說。另一種說法指的是經過冬眠，百蟲開始蘇醒。
最早起源于伏羲氏時代，伏羲“重農桑，務耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。到周武王時，每年二月初二還舉行盛大儀式，號召文武百官都要親耕。
春龍節又稱青龍節、龍頭節、二月二、龍抬頭、踏青節、挑菜節等，時間是在每年的農歷二月初二;傳說這天是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。民諺說：“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。”二月二以后，降雨量會增加，農作物額的生長速度也會加快，因此，二月二這天又叫“春龍節”;是一個與農業生產有關的節俗。
民間以刀尺、百谷、瓜果種籽、迎富貴果子等相問遺，并有挑菜、踏青、迎富等活動;撒灰引龍、扶龍、熏蟲避蝎、剃龍頭、忌針刺龍眼、上工、試犁、炒蝎豆、戴蓬草、祭龍王、敬土地、謁高禖、嫁女住春、童子開筆等節俗。還有吃面條(龍須)、春餅(龍鱗)、爆玉米花、豬頭肉、芥菜飯等食俗，這些民俗都是為了慶祝龍抬頭節日的到來。
1、“龍抬頭”這個節日是對于農人的節日。龍是掌管水的神，而這個節日就是給“地龍”土地公辦的節日，是土地神誕辰“社日節”。
2、“龍抬頭”這個節日是在開春之際一并而至，也正是農田開始長芽，苗圃正需要土地供給營養和水分的日子。人們為了今年的農作物長得更好，祈求土地給與田地足夠的養料。
3、“龍抬頭”標示著陽氣生發，雨水增多，萬物生機盎然，春耕由此開始。
4、自古以來人們亦將龍抬頭日作為一個祈求風調雨順、納祥轉運的日子。
《二月二日》唐代：白居易 二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。輕衫細馬春年少，十字津頭一字行。
《贈別二首·其一》唐代：杜牧 聘聘裊裊十三余，豆蔻梢頭二月初。春風十里揚州路，卷上珠簾總不如。
《二月二日席上賦》宋代：賀鑄 仲宣何遽向荊州，謝惠連須更少留。 仲宣何遽向荊州，謝惠連須更少留。
《二月二日出郊》宋代：王庭珪 日頭欲出未出時，霧失江城雨腳微。天忽作晴山卷幔，云猶含態石披衣。煙村南北黃鸝語，麥垅高低紫燕飛。誰就像是田家知此樂，呼兒吹笛跨牛歸?
《二月二日》唐代：李商隱 二月二日江上行，東風日暖聞吹笙。花須柳眼各無賴，紫蝶黃蜂俱有情。
《二月二日挑菜節大雨不能出》 宋代 張耒 久將菘芥芼南羹，佳節泥深人未行。想見故園蔬甲好，一畦春水轆轤聲。