在人們的生活之中，祭祀是一件很常見的事情，但是如何才能夠讓自己在祭祀的過程之中有一個更好的表現(xiàn)了。這對于每一個人來講都是他們應(yīng)該考慮的一個重要的問題，尤其是供奉灶王爺講究什么呢?

供奉灶王爺講究什么

祭灶神是有講究的，首先準備好祭果、酒和菜，供的時候點香、點燭。具體包括年糖年餅：象征生活甜甜蜜蜜;年糕：象征年年高;荸薺：也叫馬蹄，象征有錢;甘蔗：象征日子節(jié)節(jié)高。這里要特別注意甘蔗要有頭有尾整根的，灶神用甘蔗的尾梢來當馬鞭;菠菜：要有根的，紅色的根須象征日子紅紅火火;大蒜苗：象征過日子很會算，這以上六種都是有著美好寓意的，必不可少，除此之外，還有酒，農(nóng)歷二十三祭灶的要有酒，農(nóng)歷二十四祭灶的不要酒，豆腐：最好是選用應(yīng)有紅福字的豆腐，其他的糖果、桔子等都可。一般十樣，或不少于十樣。十，代表十全十美，另外一般用金元寶作材料燒給灶神。

什么時候祭灶神

正月初四是女媧創(chuàng)世神話的“羊日”。晉人董勛《問禮俗》載曰：“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。正旦畫雞于門，七日貼人于帳。”正月初四日在老皇歷中占羊，故常說的“三羊(陽)開泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民間的日子。

祭灶神的注意事項

祭灶節(jié)最大的是風俗就是大掃除，到了臘月，家家戶戶都準備過年了。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，去除舊年的運氣準備迎接新的一年。在北京，通常把臘月二十四日定為掃房日。掃塵主要是將家里進行徹底清潔，主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來，用頭巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后，一定要記得有拖把將家中里里外外拖個遍。掃房之后，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián)，鮮艷奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景。活靈活現(xiàn)的門神，抬頭見喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫，花團錦簇的燈籠，和神龕上豐饒的祭品，都預示著新的一年的欣欣向榮的景象。

祭灶節(jié)祭祀的方向

在傳說中灶君屬火，最好供奉在爐灶上邊或南方離位。農(nóng)歷十二月二十二到二十三兩天是灶神回天庭匯報工作的時間，這個時間也就是祭灶神的時間，所以祭祀的話最好的方向就是朝著南方了。

祭灶節(jié)的來歷

民間的深化傳說灶王爺是平民百姓張生，張生離婚后孤寂一人，每日以乞討為生，一天見到自己的前妻，想到之前做的錯事羞愧難當，一頭鉆進了正在熊熊燃燒的灶臺里。后來被玉帝知道，念其終有悔過之心，命其每年的農(nóng)歷臘月二十三，上天向玉帝匯報人間民情、善惡之事。人們?yōu)榱俗屧钔鯛斣谟竦勖媲懊姥詭拙洌谑敲磕昱D月二十三祭灶神。“