在我國北方，有 “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。下面是小編為大家整理的臘八節吃臘八粥的寓意，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
臘八節吃臘八粥的寓意是什么
1、祭祀祖先
我國古代的天子在臘八節這天要進行祭祀，一來慶賀去年的豐收，感恩神靈的恩澤庇佑;二來祈求來年風調雨順繼續豐收。
2、贈送親友
臘八節這天鄰里鄉親互相贈送臘八粥的習俗。在互相品嘗臘八粥的過程中也增加了相互之間的感情。
3、慶賀豐收
臘八粥由多種食材構成，這些食材的成熟期分布在一年四季中，食材的大匯總代表著向天地、神靈、祖先展示這一年來的收獲，用臘八粥祭祀神靈，也顯現出了天子的誠意，相信來年定能求得上蒼保佑，老百姓能有一個豐收，不用挨餓受凍。
4、積善行德
古時很多窮人沒有飯吃，在臘八這天，富人會開粥鋪施粥，把臘八粥分給窮人吃，這樣一來富人有了積善的美稱，而窮人也不用餓肚子了，兩全其美。
因為中國古代的皇帝和帝王，每年農歷十二月，臘祭都會用干的東西來祭祀神靈。臘祭包括兩個方面:一是祭祀;第二是禱祝。干物稱臘，八是八谷星神，故稱臘八。就時間而言臘祭是在每年的農歷十二月初八舉行，農歷十二月初八也叫臘八。
祈禱是臘祭的一個重要方面，其內容是為來年的好天氣祈禱，以確保農業豐收。每年農歷臘月初八，都要祭祀八谷星神祈福，稱為臘八，與粥諧音。因此，在農歷十二月初八，將干果和蔬菜混合在一起，煮成粥，獻給農業之神，以表達收獲和祈禱的意思。這就是臘八粥的由來。意思是用干的東西煮粥，祭拜農業之神，祈福慶祝豐收。
臘八節的名稱是建立在“臘月”這個稱謂的基礎上的，那么，農歷的十二月為什么要叫臘月呢?臘是一種古老的歲末祭祀儀式，也叫蠟，而實際上，臘與蠟還是有所區別的。臘就是“獵”，獵取百獸來祀先，而蠟則是“索”，是聚集萬物來敬神。“臘祀先祖，蠟報百神，同日而異祭也。”
臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗在湖南新化等地區仍有留存。后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。《說文》載：“冬至后三戌日臘祭百神。”可見，冬至后第三個戌日曾是臘日。后由于佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。
臘八粥：Laba porridge
臘八面：Laba noodle
臘八蒜： Laba garlic
臘八豆腐：Laba bean curd
臘八豆： beans