中秋節(jié)吃月餅的原因
古往今來,人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋,皓月當(dāng)空,合家團(tuán)圓,品餅賞月,其樂融融。關(guān)于中秋節(jié)吃月餅習(xí)俗的最早形成時期,史籍中沒有十分確切的記錄,其實,月餅成為中秋節(jié)不可缺少的節(jié)日食品,是有一個發(fā)展過程的。
最初,月餅是用來祭供月神的祭品。到了漢代,已經(jīng)有蒸餅、胡餅、湯餅等點(diǎn)心,但那時并不是節(jié)日食品。每年中秋,人們都要用精致的糕餅來祭供月神。祭供完畢后,全家人再將糕餅分吃,表示合家團(tuán)圓。
“月餅”作為一個專用名稱,最早見于宋代吳自牧的《夢粱錄》和周密的《武林舊事》。那時,它也只是一種普通的餅狀食品。
月餅成為中秋節(jié)正式的應(yīng)節(jié)食品,始于明代。在明代的各類書籍中,開始出現(xiàn)了大量有關(guān)中秋節(jié)吃月餅的描述。清代時,月餅的制作工藝有了較大提高,不僅制作精美,品種也不斷增加。
中秋節(jié)民間家家吃月餅的習(xí)俗,與歷朝歷代逐漸盛行的賞月活動密不可分,中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓。
民俗專家表示,隨著時代的演變,月餅的品種和花樣越來越豐富,制作工藝更新、風(fēng)味更多,中秋節(jié)吃月餅已經(jīng)成為中華民族一種非常有意義的文化傳統(tǒng)。
每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈,取團(tuán)圓之義。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動。明清以來,中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
今天,月下游玩的習(xí)俗,已遠(yuǎn)沒有舊時盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活,或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。
中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來,人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋,皓月當(dāng)空,闔家團(tuán)聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。
月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。
月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
中秋節(jié)賞月寓意著團(tuán)圓、寄托情懷。碧空如洗,圓月如盤,人們在盡情賞月之際,會情不自禁地想念遠(yuǎn)游在外、客居異鄉(xiāng)的親人,許多古詩表達(dá)了人們此時的思念之情。一鉤新月,可聯(lián)想到初生的萌芽事物,一輪滿月,可聯(lián)想到美好的團(tuán)圓生活。
同學(xué)們,你們知道中秋節(jié)的來源嗎?那就洗耳恭聽吧!
在遠(yuǎn)古時期,有一個叫后羿的射手把天上的十個太陽射去了9個,后天才風(fēng)調(diào)雨順,王母娘娘為了感謝他,就賜給了他兩粒仙丹,這兩粒仙丹法力無邊,人吃了可以飛上天。不料,這件事被后羿的徒弟知道了。有一天,他的徒弟趁后羿出門打獵去了,就偷偷地飛奔到后羿的房間里,強(qiáng)迫后羿的妻子嫦娥交出仙丹,嫦娥為了不讓仙丹落入壞人之手就把仙丹放到嘴里,一不小心就吞了下去。后來就飄飄然然都來到廣寒宮,后羿沒了嫦娥,甚是思念,只好每年都在八月十五那天,做了嫦娥最喜歡吃的餅子放在桌子上,好象是在跟愛妻一起吃。嫦娥也萬分思念后羿,于是化作明月。所以,中秋節(jié)那天,月亮格外的明亮。人們?yōu)榱藨褢偎麄儯驮谥星锕?jié)這天吃月餅。親人團(tuán)坐賞月。
今年的中秋,我們期盼著的那一天就要來了,我們班的同學(xué)打算舉行中秋晚會,可是學(xué)校放假兩天,我們就回家,與家人團(tuán)圓,共享這份節(jié)日的快樂。我們的中秋晚會,眼看就要開不成了,我們都很遺憾!周老師聽出了我們的心聲。于是,吩咐我們做好準(zhǔn)備,晚會照常舉辦,所以今年的中秋節(jié)是遲到的中秋節(jié)。
在中秋晚會上,我們的節(jié)目可多了,講笑話,猜謎語,下棋,唱歌應(yīng)有盡有,還對優(yōu)秀選手頒發(fā)獎品。可是我們的嫦娥仙子并不領(lǐng)情,她不出來看我們一眼。
即使是十五的月亮十六園,你也應(yīng)該出來看看我們嘛!你始終是不露臉,讓我們遺憾。