1979年11月，第20屆聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織大會(huì)決議確定，1981年10月16日(聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織創(chuàng)建紀(jì)念日)是首屆世界糧食日，此后每年的這一天都作為“世界糧食日”，下面是小編為大家整理的世界糧食日的知識(shí)有哪些，希望可以幫助大家。
世界糧食日的誕生背景
世界糧食日是在1979年11月舉行的第二十屆聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(簡(jiǎn)稱聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織)大會(huì)決議中確定的。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織創(chuàng)建于1945年10月16日。作為聯(lián)合國(guó)的專門機(jī)構(gòu)之一，糧農(nóng)大會(huì)每?jī)赡暾匍_一次。從60年代以來，雖然世界糧食總產(chǎn)量的增長(zhǎng)比人口增長(zhǎng)要快，但人均糧食產(chǎn)量卻一直在減少。70年代初，由于連續(xù)氣候異常造成的欠收和一些大國(guó)搶購(gòu)糧食，導(dǎo)致了所謂世界性糧食危機(jī)。當(dāng)時(shí)世界上有5億多人營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)展中國(guó)家嬰兒死亡率是發(fā)達(dá)國(guó)家的5-8倍。 這引起了舉世關(guān)注。
在這種嚴(yán)重的世界糧食緊缺的形勢(shì)下，為喚起各國(guó)政府對(duì)糧食和農(nóng)業(yè)重要性的認(rèn)識(shí)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織作出了關(guān)于世界糧食紀(jì)念的決議。在1979年召開的第二十屆大會(huì)上，作出一項(xiàng)決議：自1981年起將每年的10月16日規(guī)定為“世界糧食日”，并提出了“糧食第一”的口號(hào)，此后每年的這個(gè)日子都要為世界糧食日開展各種紀(jì)念活動(dòng)。
中國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，對(duì)糧食問題歷來重視，國(guó)內(nèi)藝術(shù)家對(duì)糧食問題也給予了頗多關(guān)注。他們對(duì)糧食有切身體會(huì)，也積極主動(dòng)參與了跟相關(guān)展覽活動(dòng)。
王廣義《自然之物》建造了一座“糧倉(cāng)”
王廣義高中畢業(yè)后曾到大慶附近一個(gè)村子里下鄉(xiāng)，在當(dāng)?shù)氐募Z庫(kù)工作過。扛糧食的時(shí)候很累，但糧食的味道，尤其是“麻袋那種亞麻的味道”卻在王廣義的腦子里留下了深刻的印象。他此后多次用麻袋塞入糧食來比喻藝術(shù)的精神。在2012年今日美術(shù)館的大型回顧展中，王廣義展出了巨型裝置作品《自然之物》。在挑高為12.5米的宏大空間里，藝術(shù)家在其四周堆放了5000余袋裝在傳統(tǒng)麻袋中的大米。
李槍 《糧倉(cāng)》(村莊消失了我們還有糧倉(cāng))
2012年8月11日，公益跨界藝術(shù)展“糧食”主題展在北京偏鋒新藝術(shù)空間開幕。展覽以“主題”，此次藝術(shù)展覽邀請(qǐng)了16位藝術(shù)界不同年齡段的藝術(shù)家。他們的創(chuàng)作以“糧食”為發(fā)散點(diǎn)，結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)主題的理解，關(guān)注糧食安全與公正、饑餓、農(nóng)民等與糧食相關(guān)的話題。藝術(shù)家李槍從云南運(yùn)來了佤族人用的糧倉(cāng)，在北京組裝起來，周圍立起鐵制的玉米和高粱。云南當(dāng)?shù)厝酥蝗菰S小量的糧食在家里，把大量的糧食放在糧倉(cāng)，“他們認(rèn)為寨子發(fā)生火災(zāi)，還能夠保證有糧食吃，還可以活下去，這是他們對(duì)糧食的態(tài)度。”李槍覺得，“它意味著希望，人類需要一個(gè)糧倉(cāng)。”
幾個(gè)月以后，“人間食糧”--聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署抗擊全球饑餓50周年紀(jì)念主題藝術(shù)展在北京林大藝術(shù)中心舉行，此次規(guī)模更大，邀請(qǐng)28位青年藝術(shù)家圍繞糧食主題進(jìn)行創(chuàng)作。
雕塑家陳文令說：“今日世界的很多角落仍然存在著無數(shù)生命在忍饑挨餓，甚至是垂死掙扎。他們嚴(yán)重缺乏陽光、溫暖與營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在越來越多的各界人士參與到這場(chǎng)世界性的抗擊饑餓的行動(dòng)中。”
1.據(jù)說一碗飯是4400粒米，每吃一碗飯相當(dāng)于吃下三四叢稻子。雖然人一天只吃兩碗米飯，但是一年下來就要吃掉55公斤大米，這相當(dāng)于一個(gè)成年女人的體重。如果說，一個(gè)成年人每天吃6碗米飯，那么，當(dāng)他84歲時(shí)，就已經(jīng)吃掉了13797公斤大米，這相當(dāng)于4.6公頃——差不多是7個(gè)足球場(chǎng)的稻田產(chǎn)出。
3.1995年，世界人口增長(zhǎng)到57億，挨餓人口數(shù)字增加到10億；1972年，由于連續(xù)兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上前蘇聯(lián)大量搶購(gòu)谷物，出現(xiàn)了世界性糧食危機(jī)；1998年我國(guó)谷物、棉花，肉類的產(chǎn)量均占世界第一位，可是按人口平均，人均有糧食僅362公斤，比世界平均水平還低。更令人感慨的是，人均占有糧食竟比唐宋時(shí)代還少了200多公斤。
4.到2050年，全球人口預(yù)期達(dá)到90億，糧食產(chǎn)量必須增長(zhǎng)60%才能養(yǎng)活全部人口，到2050年糧食產(chǎn)量則須達(dá)到40.2億噸。這將是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。
5.世界上絕大多數(shù)饑餓人口(7.91億)生活在發(fā)展中區(qū)域。食物不足人口最多的區(qū)域是南亞，達(dá)2.95億人。食物不足發(fā)生率最高區(qū)域是非洲撒哈拉以南地區(qū)，涉及約四分之一非洲人口，達(dá)2.23億人。
2.聯(lián)合國(guó)人口活動(dòng)基金組織80年代初宣稱，當(dāng)時(shí)世界谷物產(chǎn)量可以養(yǎng)活60億人口。但事實(shí)上就在同一時(shí)期，全世界人口只有45億左右，可是卻有4.5億人挨餓。
6.在發(fā)展中國(guó)家，因?yàn)轲囸I和疾病，幾乎每15個(gè)兒童中就有一人活不過5歲。每年約有500萬5歲以下兒童死于營(yíng)養(yǎng)不良和相關(guān)疾病。
7.所有食物在得到人們消費(fèi)之前，就有多達(dá)1/3遭到損失或浪費(fèi)。在中國(guó)，每年被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。解決糧食浪費(fèi)問題，是中國(guó)未來糧食安全的一大挑戰(zhàn)。
8.水稻成為米飯中間的過程繁雜。春耕期，在播種之前的首要任務(wù)就是準(zhǔn)備秧田，對(duì)土壤進(jìn)行疏松工作。接下來就是篩選出可以用來育秧的稻種，將發(fā)出嫩芽的稻種撒在經(jīng)過疏松工作后又平又軟的秧田里，等待他們生長(zhǎng)。此后，便是的插秧。漫長(zhǎng)的水稻生長(zhǎng)期，需要時(shí)不時(shí)地拔除雜草，防治病蟲害。終于迎來了豐收的時(shí)刻，之后的晾曬又為農(nóng)民們?cè)鎏砹诵碌臒馈Ｖ筮€要經(jīng)過去殼碾米，層層把關(guān)，最后我們才能夠吃到香噴噴的米飯。
我們具體應(yīng)該怎么做呢
1. 節(jié)約糧食，適量定餐。我們要珍惜糧食，適量定餐，以吃飽為準(zhǔn)，避免剩餐，減少浪費(fèi)。
2. 營(yíng)養(yǎng)均衡，克服挑食。不偏食、不挑食，營(yíng)養(yǎng)均衡身體好哦！我們要合理葷素搭配，注重營(yíng)養(yǎng)，樹立科學(xué)的養(yǎng)生飲食新觀念，推動(dòng)健康飲食新“食”尚。
3. 光盤行動(dòng)，拒絕浪費(fèi)。吃多少盛多少,踐行光盤不浪費(fèi)。餐廳吃飯點(diǎn)菜適量,10位進(jìn)餐客人只點(diǎn)9個(gè)人的菜,吃不夠再點(diǎn)，吃不完的打包帶回家。監(jiān)督身邊親朋，勇于制止浪費(fèi)現(xiàn)象。
1.促進(jìn)人們重視糧食生產(chǎn)。
2.鼓勵(lì)發(fā)展中國(guó)家開展經(jīng)濟(jì)和技術(shù)合作。
3.引起人們對(duì)全球糧食短缺問題和饑餓問題的重視。
“五谷雜糧”都有哪些
有兩種說法。一種是稻、黍、稷、麥、菽，另一種是麻、黍、稷、麥、菽，區(qū)別就是一個(gè)有稻，一個(gè)有麻。
由于最早的時(shí)候北邊比較干旱，因此水稻種植并不多。后來開拓后，江南富饒地?cái)[在眼前，水稻產(chǎn)量多了，人吃的自然也就多了。
這是因?yàn)槎诡惱锾欠衷谧鞴帧Ｓ捎谒鼈兇蠖鄶?shù)是低聚糖，而低聚糖又無法被吸收，故而進(jìn)入身體后基本就是串個(gè)門子，原樣排出。
但身體內(nèi)畢竟有很多細(xì)菌，低聚糖被細(xì)菌分解就會(huì)產(chǎn)生硫和甲烷，也就是所謂的“廢氣”了。
當(dāng)然，如果你愿意就著豆子喝涼水，就可以解鎖新技能了！