小暑這個(gè)時(shí)節(jié)，除了我們感受到的炎熱以外，還可以觀察到各種各樣漂亮的花朵在夏天也是繁花盛開(kāi)的時(shí)候，尤其是荷花，不僅可以有荷葉蓮子來(lái)幫助我們調(diào)養(yǎng)身體，消除暑熱，同時(shí)也帶來(lái)夏天的清雅，下面小編為大家整理了小暑節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗，希望大家喜歡!
小暑節(jié)氣的特點(diǎn)
小暑這個(gè)時(shí)間段，我們可以感受到炎熱的天氣，氣溫和空氣中的熱度，濕度都有一定的變化，但這只是炎炎夏日的一個(gè)開(kāi)始，雖然我沒(méi)有感覺(jué)到夏天的到來(lái)，但還沒(méi)有到達(dá)悶熱潮濕的階段，在這個(gè)時(shí)候我們甚至可以觀察到，雷雨的頻繁出現(xiàn)，溫?zé)岬臍夂颍睗竦目諝饪梢詭椭f(wàn)物生長(zhǎng)。
小暑這個(gè)時(shí)間段的風(fēng)俗習(xí)慣比較獨(dú)特，除了一些節(jié)日上的和飲食上的影響以外，斗蟋蟀成為了一個(gè)比較有代表性的活動(dòng)。斗蟋蟀之樂(lè)是小暑的習(xí)俗之一《周書(shū)》上說(shuō):“小暑之日溫風(fēng)至,后五日蟋蟀居壁,后五日鷹乃學(xué)習(xí)。”溫風(fēng)其實(shí)是蒸騰的暑氣,它絲毫吹不動(dòng)樹(shù)上的枝葉。“促織甚微細(xì),哀音何動(dòng)人。”蟋蟀古稱“促織”,曬書(shū)畫(huà)衣物是小暑的習(xí)俗之一小暑適逢六月初六日“天貺節(jié)”。據(jù)史書(shū)記載,此節(jié)始于宋代哲宗元符四年。“貺”即“賜”,即天賜之節(jié)。這是宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰麨”和“炒面”之因,故稱天貺節(jié)。“吃炒面”與“進(jìn)湯餅”是小暑的習(xí)俗之一舊時(shí)有“六月六,吃炒面”的習(xí)俗。
1、黃瓜+煮雞蛋
山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
2、吃三寶
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來(lái)，意味著即將進(jìn)入三伏天。此時(shí)，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力，解熱防暑。民間在這個(gè)時(shí)節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。
3、食新(食辛)
小暑食新，是客家人的一種民俗活動(dòng)。客家人，即廣東、福建、江西、臺(tái)灣等地原住民的主要組成部分。在小暑過(guò)后嘗新米，客家人將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。一般買(mǎi)少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說(shuō)。
4、吃餃子
伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。
5、吃面
伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開(kāi)始了。《魏氏春秋》：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。
伏天還可吃過(guò)水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時(shí)更為普遍，不過(guò)那時(shí)是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說(shuō)，炒面可解煩熱，止泄，實(shí)大腸。
6、吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用____開(kāi)藥方”之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。
7、吃蓮藕
每逢小節(jié)氣，暑民間有吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，VC鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥。
小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣，夏天的第五個(gè)節(jié)氣，表示季夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始;太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105度時(shí)叫小暑節(jié)氣。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱。意指天氣開(kāi)始炎熱，但還沒(méi)到最熱的時(shí)期，全國(guó)大部分地區(qū)基本符合。全國(guó)的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段，需加強(qiáng)田間管理。