谷雨節氣通常出現在每年的4月20日左右，谷雨節氣的出現說明了春天即將結束，夏天即將來臨，也意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，下面是小編為大家收集關于谷雨節氣的天氣特點_谷雨禁忌簡介大全，希望你喜歡。
1、風沙
按照二十四節氣，谷雨是春季的最后一個節氣，這就意味著春將盡，夏將至，冷空氣大舉南侵的情況比較少了，但影響北方的冷空氣活動并不消停。但是4月底到5月初，氣溫畢竟要比3月份高得多，出現大風、沙塵天氣比較常見。
2、春旱
淮河流域是江南春雨和北方春旱區之間的過渡地區，從秦嶺、淮河附近向北，春雨急劇減少。 在民間有個說法，在清明和谷雨這兩個節氣期間，雨水緊缺，谷雨期間，海南島、川西、廣西西部、西北、華北的人們更加渴望雨水，一般年景，晴天多、日照強、蒸發大、多風沙、空氣干，此時的雨水更是貴如油。
3、強對流天氣
在4-8月份是一年中強對流天氣的高峰期，一般來說進入5月份后，在南方的許多地區會出現局部的冰雹、狂風、龍卷風等災害性天氣，而且頻率會明顯的增多。
4、大暴雨
在中國長江中下游、江南一帶，往往開始明顯多雨，而特別是華南，一旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往形成較長時間的降雨天氣，也就進入了一年一度的前汛期。有的局部地區還會出現大暴雨或特大暴雨，隨著雨量的明顯增多，長時間的降雨天氣還有可能會引發泥石流、山體滑坡等災害。
谷雨禁忌一：不要再野外生火
再谷雨節也是有不要在外生活的禁忌的，因為，當地的老人們認為，谷雨是下雨的好時節，這天在野外放火就會激怒雷公電母，他們會因此而報復人間，不給下雨，民間就會連續干旱，影響農業生產。所以，這天即使要去拜山掃墓，也不會有人在野外放炮、上香、燒紙錢。
谷雨禁忌二：不要串門
再谷雨節氣也是有不可以串門的禁忌的，谷雨前后，任何人不得去左鄰右舍竄門，以免衝撞了蠶神。沖撞了蠶神，一整年的運氣都會很差，所以要等蠶上山了，祭過蠶神嫘祖以后，才可以出去串門。
谷雨禁忌三：“禁蝎”
就全國大范圍來說，谷雨最為普遍的禁忌是“禁蝎”。蝎子是有毒之物，被人們看成“五毒”之一，是被驅禁的對象。
1、小米
谷雨前后，宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的谷類食物。小米煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。
2、茶膳
谷雨茶是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人。
3、香椿
春季就是吃香椿的季節，很多人會選擇搭配雞蛋一起吃，谷雨前后的一段時間正是香椿上市的時節，這時候的香椿醇香爽口、營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。
4、菠菜
菠菜的營養價值還是很高的，在春季吃菠菜幫助排出身體的毒素，菠菜正是眾多蔬菜中最適宜養肝的蔬菜。中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。
5、春筍
在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。
6、黃豆芽
春天是維生素B2缺乏癥的多發季節，春天多吃些黃豆芽可有效防治維生素B2缺乏癥。
7、蕨菜
蕨菜一直有“山菜之王”的稱號，經常吃蕨菜有助于健脾、祛除痰濕、清熱解毒，還能幫助降低血壓，主要富含的維生素可以促進腸道的蠕動，抑制腸胃對于脂肪的吸收，是谷雨時節飲食養生的佳品。
8、燕麥
谷雨時節非常適合吃燕麥，尤其是適合當早餐，不僅營養價值非常高，可以滿足人體對于營養所需，調理我們的腸胃，緩解天氣因素影響腸胃功能導致的腸胃不適，而且燕麥還能促進人體的糖分代謝。
9、菠菜
谷雨意味著春季的末端，中醫養生一直就有“春季養肝”的說法，而菠菜就屬于非常適宜養肝的蔬菜，可以滋陰平肝，緩解肝氣不舒導致的胃部消化不適問題，對于肝陰不足引起的高血壓與貧血也有幫助緩解的作用。
10、黃豆芽
春天的天氣特點容易使人口唇干裂、口角發炎，上火且缺乏維生素，而在飲食上常吃黃豆芽可以緩解這一現象，尤其在預防疫情的當下，對于預防病毒性感冒以及提高人體抵抗力與病毒感染的能力有很好的幫助。