寒食節(jié)的來(lái)源
晉文公悲痛萬(wàn)分，為了表達(dá)思念和歉意，下令將綿山改名為介山。同時(shí)下令，在介子推遇難這一天，舉國(guó)上下，寒食禁火，這就是寒食節(jié)的來(lái)歷。
古人非常重視寒食節(jié)，人們要把上一年傳下來(lái)的火種全部熄滅，即是"禁火"，然后重新鉆燧取新火，作為新一年的起點(diǎn)，謂之"改火"。
寒食節(jié)在清明節(jié)的前一天。這一天，人們不能開(kāi)火做飯，吃一些蒸餅、飯團(tuán)、鴨蛋等事先準(zhǔn)備好的冷食。
1、拜掃祭祖
寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。后演變?yōu)榛始壹懒?官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。
2、寒食插柳：
柳為寒食節(jié)象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。據(jù)各地史籍記載：“插柳于墳”、“折柳枝標(biāo)于戶”、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻(xiàn)于佛神”、“門皆插柳”，故民間有“清明(寒食)不戴柳，紅顏成白首”之說(shuō)。
3、寒食詠詩(shī)：
寒食節(jié)時(shí)，文人們或思鄉(xiāng)念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩(shī)興大發(fā)，詠者甚多。
4、寒食踏青：
也叫踏春，盛興于唐宋。宋·李之彥《東谷所見(jiàn)》載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸”。
5、寒食蹴球：
盛行于唐，宋《文獻(xiàn)通考》載：“蹴球，蓋始于唐。植兩修竹，高數(shù)丈，絡(luò)網(wǎng)于上，為門以度球，球工分左右朋，以角勝負(fù)。
6、禁煙冷食：
寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國(guó)人追憫先賢之情執(zhí)著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認(rèn)可并參與。
7、寒食秋千：
秋千原為古代寒食節(jié)宮廷女子游樂(lè)項(xiàng)目。五代王仁裕《開(kāi)元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè)。
寒食節(jié)源于周代的禁火舊制。當(dāng)時(shí)有逢季改火的習(xí)慣。春末出火，在這之前告戒人們禁止生火，要吃冷食。舊時(shí)寒食節(jié)主要吃粥。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載：“去冬節(jié)一百五日，即有疾風(fēng)甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥。”
另外還有“桃花粥”，這是唐代漢族寒食節(jié)的食物，流行于河南洛陽(yáng)地區(qū)。《廣群芳譜》中說(shuō)：當(dāng)?shù)孛耖g在寒食節(jié)，采摘鮮桃花，配上好米煮成粥，味道鮮美，富于營(yíng)養(yǎng)。這個(gè)風(fēng)俗一直流行到明末。清代孔尚任的《桃花扇·寄扇》一出就有這樣的唱詞：“三月三劉郎到了，攜手兒下妝樓，桃花粥吃個(gè)飽。”
寒食節(jié)活動(dòng)由紀(jì)念介之推禁煙寒食為主，逐步演變?yōu)橐园輶呒雷鏋橹鳎渲刑N(yùn)含的忠孝廉潔的理念，完全符合中國(guó)古代國(guó)家需要忠誠(chéng)，家庭需要孝道的傳統(tǒng)道德核心，成為家庭和諧、社會(huì)穩(wěn)定的重要載體。
發(fā)展到現(xiàn)代，寒食節(jié)已成為緬懷革命先烈，教育青少年重要形式。同時(shí)，每逢寒食節(jié)，港澳臺(tái)同胞和海外華人回鄉(xiāng)掃墓祭祖，成為傳承中華民族根祖文化，體現(xiàn)民族認(rèn)同感和凝聚力的重要節(jié)日。
古代先民對(duì)寒食節(jié)禁煙冷食的執(zhí)著，表達(dá)了對(duì)千古先賢介之推忠貞不渝的懷念之情。寒食食品和飲料達(dá)數(shù)十種，多數(shù)寓意深刻。如：祭食蛇盤兔，介休俗有“蛇盤兔，必定富”之說(shuō)，有企盼國(guó)富民強(qiáng)之意;祭食面燕，介休方言為教育后人“念念”不忘介公高風(fēng)亮節(jié)。
寒食節(jié)作為我們國(guó)家的一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，它的意義不僅僅是節(jié)日習(xí)俗，而是節(jié)日的自身的重要的文化傳承，文化只要能夠傳承下去，才是一個(gè)國(guó)家流傳下去的根本。
1、禁火，禁煙，其實(shí)這也是寒食節(jié)的習(xí)俗，在這一天是不允許生活做飯的，每一戶人家都要吃了冷的食物。古時(shí)候在這一天要是生火的話就是對(duì)神靈的不敬，是會(huì)有災(zāi)難降臨的。
2、禁止在墓地拍照，寒食節(jié)也有和清明一樣的掃墓活動(dòng)，只是清明對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)了解的比較多。掃墓是對(duì)先祖的祭拜所以不允許在墓地拍照，在墓地拍照被認(rèn)為是一種不敬的行為，可能會(huì)引來(lái)不好的怪罪。
3、寒食節(jié)期間禁忌買鞋，鞋與“邪”諧音，這段期間和清明期間一樣都是陰氣比較重的日子，買鞋回去的話相當(dāng)于是把邪氣帶回家。
4、不要在床頭掛風(fēng)鈴，即便是從前就掛著的也要在寒衣節(jié)這一天摘下來(lái)。因?yàn)轱L(fēng)鈴是容易招來(lái)鬼怪的器物，人們?cè)谒X(jué)的時(shí)候又往往是最容易招來(lái)鬼怪入侵的時(shí)刻。