元宵節為啥吃餃子
元宵節之所以吃餃子，主要是餃子形狀像元寶，寓意著招財進寶的意思，其次餃子里面有餡，有利于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。
月亮最圓滿明亮的時刻是在“望”時。什么是“望”?每逢農歷初一，月亮運行到地球和太陽之間，月亮被照亮的半球背著地球，我們看不到月亮，叫做“新月”，也叫“朔”;到了農歷十五、十六，月亮上亮的一面全部向著地球，于是我們看到了圓圓的月亮，稱為“滿月”，也叫“望”。
在不借助科學儀器的時代，古人發現，“望”以前月亮的“腳步”有時會比較慢，從“朔”到“望”可能要走16——17天，所以會出現“十五的月亮十六圓，甚至是十七圓”。在追求過年團團圓圓的大背景下，正月十五的月亮不圓，自然不算圓滿，于是，就有了正月十五先賀歲，正月十六再吃元宵的習俗。
過年要吃餃子，一是因為餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進寶”之意;二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。比如年三十晚上子時吃餃子，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，“交”與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。正月十五吃餃子，當然取的也是賀歲之意。吃餃子是賀歲，吃元宵是團團圓圓、美美滿滿，新的一年必定也是甜甜蜜蜜、和和順順的。
渭北農村自古就不產稻米，麥面才是人們的主食。所以，到了元宵節這天，這里的人們，跟正月初一一樣，吃的還是餃子。渭北人把餃子叫“煮角子”，因為這里的人習慣把餃子包成三角形。所以就叫“煮角子”了。
中國的北方過年都吃餃子，山東也一樣，只是吃法不同。膠東過年吃四頓餃子，小年吃第一頓，三十晚上第二頓，第三頓是正月初二，第四頓是正月十五。
孔明燈，在民間又被稱為“天燈”，在現實社會當中，人們也叫它為“許愿燈”，人們會把所有的愿望寄托在這個天燈上面，希望愿望能夠實現，其實相傳孔明燈是諸葛孔明所發明的，因此，人們都俗稱它為“孔明燈”。孔明燈的升空有上達天庭的意義，民間便將祁福許愿的愿望寫在天燈上，在農歷年正月十五那天晚上放飛，將一年所想的愿望讓上天眾神保佑接下來全家平安。
相傳五代的時候，有一個莘七娘，隨丈夫在福建打仗時，她曾用竹篾扎成方架，糊上紙，做成大燈，底盤上放置燃燒著的松脂，燈就靠熱空氣飛上天空，用作軍事聯絡信號。這種松脂燈，在四川稱孔明燈。這種燈籠的外形像諸葛亮 戴的帽子，因而得名。另一種說法是相傳是由三國時的諸葛亮所發明。當年諸葛亮被司馬懿圍困在平陽，全軍上下束手無策，諸葛亮想出一條妙計，明算準風向，命人拿來白紙千張，糊成無數個燈籠，再利用煙霧向上的引力帶著它們升空，一個個小小的燈籠升起，營內的士兵高呼著：“諸葛先生坐著天燈突啦!”。司馬懿竟然信以為真，帶兵向天燈的方向追趕，諸葛亮得以脫險。于是后世就稱這種燈籠為“孔明燈”，一直傳承下來了。
1.吃元宵
正月十五吃元宵，是在中國由來己久的習俗。元宵即“湯圓”，它的做法成份風味各異，但是吃元宵代表的意義卻相同：代表著團團圓圓和和美美，日子越過越紅火。俗語有句話叫“和氣生財”，說明家庭的和睦以及家人的團圓對于一個完整的家庭來講是多么重要的因素。因此，在元宵節一定要和家人吃上“元宵”。
2.張燈結彩
自從元宵節張燈之俗形成以后，千百年來都以正月十五張燈觀燈為一大盛事。這天晚上，游玩觀燈的百姓不計其數。大家通宵達旦，盡情歡樂，熱鬧非常。
3.猜燈謎
“猜燈謎”又叫“打燈謎"，是南宋以后增加的一項元宵節活動。燈謎最早是由謎語發展而來的，謎語懸之于燈，供人猜射，始于南宋。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以深受社會各階層歡迎.
4.耍龍燈
耍龍燈，也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯到上古時代。傳說，早在黃帝時期，在一種叫《清角》的大型歌舞中，就出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面.
1、湯圓和元宵
元宵節，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，都是為了求一個全家團團圓圓的美好寓意。制作湯圓和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。湯圓的內餡甜、咸、葷、素皆有，而元宵則多為甜餡，一般是果料和干果為主。
2、生菜
廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用于新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
3、元宵茶
在陜西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯面中放進各種菜和水果，很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那么油膩，對于由于節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。
4、油茶
元宵節夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也叫面茶。
禁忌一：不殺生
元宵節作為一個和家團圓和和美美的傳統節日，在這一天里，是不可以殺生的，如果見血的話，代表的是一個非常不詳的征兆，所以大家一定要禁忌殺生，才不會有破財及病災的發生。
禁忌二：不洗頭發
因為"發"如同發財的發是同一個字，所以說，如果在元宵節當天洗頭發的話，容易造成一年里都存不下什么積蓄。
禁忌三：不要把自己的衣服弄破
在元宵節當天，大家都是開開心心的，所以在當天最好不要把自己的衣服弄破，民間傳說這樣造成的后果是你接下來的一年里霉運纏身。
禁忌四：不要把錢借給別人
元宵節當日，我們提倡大家不要把錢借給別人，因為如果把錢借給別人的話，會把你的運氣給借走，這樣來年運氣不好，做什么事情都不順利。
禁忌五：元宵并非人人皆宜
在元宵節吃元宵是一個重要的節日習俗，并且由于元宵甜膩、軟、好入口的特點，深受很多小孩子和老人的喜歡。但是需要注意的是，元宵并非人人皆宜，特別是老人、嬰幼兒、病患者應少吃，因為湯圓不宜消化，吃多了可能會引發胃痛、胃脹、燒心、腹瀉等癥。