據(jù)悉，立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)氣之一。早在春秋時期，就已經(jīng)有立春這個節(jié)令了。以下是小編整理的立春節(jié)氣當(dāng)天禁忌，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
立春節(jié)氣當(dāng)天禁忌
第一忌搬家，立春當(dāng)天不宜搬遷，因?yàn)榘徇w意味著動蕩，沒有安寧的日子。而且立春是節(jié)氣交接之時氣息駁雜，此時搬遷違背天地之道，古人認(rèn)為不太吉利。
第二忌理發(fā)，立春之時春回大地草長鶯飛，俗話說發(fā)乃人身之草木，所以剛出生的草木就去損壞他，不符合自然五行規(guī)律，因而這一天不宜理發(fā)。
第三忌躺著，立春伊始此時一派生機(jī)盎然，在太陽初升的那一刻我們應(yīng)該做好迎春的準(zhǔn)備，不要一直躺在家里可以去外面走動走動，感受一下新鮮空氣和春天帶來好氣像利于養(yǎng)生。
第四忌吵架，立春當(dāng)天要保持平和樂觀的心態(tài)，不要與別人發(fā)生口舌之爭，發(fā)生了就寓意著全年是非不斷，沒有好運(yùn)氣。所以在人際關(guān)系上要尤為注意，凡事忍一時風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空!
立春，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣。立春是從天文上來劃分的，即太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時。
立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。所謂“一年之計(jì)在于春”，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。
立春之日迎春已有三千多年歷史，中國自官方到民間都極為重視。立春時，天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。回來之后，要賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動影響到庶民，使之成為后來世世代代的全民的迎春活動。
立春吃春餅是很多地方都有的飲食風(fēng)俗。春餅，也叫荷葉餅，是一種用面粉烙制的薄面餅，將兩小塊水面，中間抹上油，疊在一起搟成薄薄的餅，烙熟后揭開成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜是人們備好的熟菜或家常小菜，如肉絲炒豆芽或韭菜、炒素粉絲、炒綠豆芽等。吃春餅將這些菜包起來，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。用來做春餅餡的這些菜也叫合菜，這種菜是立春日必不可少的菜品。立春吃春餅也有迎春、祈盼豐收的意思。
立春這天，民間有吃春餅的習(xí)俗。如晉代潘岳所撰的《關(guān)中記》記載：“(唐人)于立春日做春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之。”清人陳維崧在其《陳檢討集》一書中亦說：“立春日啖春餅，謂之‘咬春’。”
1、春盤
春盤又稱“五辛盤”，是細(xì)切五種辛辣的生菜盤裝而成。《本草綱目》中說：“五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意。”這一風(fēng)俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩，其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。
寧津一帶用蔥、蒜、椒、姜、芥切而調(diào)食之，稱為五辛盤，它既可以下酒佐餐，又可以作為禮物相互饋送。也有饋送青韭、黃柑的。
2、春餅
唐《四時寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’。”可見唐代人已經(jīng)開始試春盤、吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅--用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
清《調(diào)鼎集》一書中曾記載了春餅的制法：“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物，或四季應(yīng)時菜心，油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎，卷春餅切段。”這是清朝的吃法。現(xiàn)在的春餅在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可視個人的喜好而定，在食用時，有些人喜歡抹甜面醬、卷羊角蔥食用，有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃。
3、春卷
除了春餅之外，春卷也是立春日人們經(jīng)常食用的一種節(jié)慶美食。春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”，是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經(jīng)出現(xiàn)將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現(xiàn)春卷的名稱。
春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。
迎春
迎春是立春非常重要的一個活動，在以前需要事先必須做好準(zhǔn)備，進(jìn)行預(yù)演，也被人們稱為演春。迎春是在立春前一天進(jìn)行的，目的是把春天和句芒神接回來。一直以來都有迎春設(shè)春官，該職由乞丐擔(dān)任，或是由娼妓充當(dāng)，并預(yù)告立春之時。
在之前每年的皇歷上大家都會看到芒神、春牛圖，并且在清末《點(diǎn)石齋畫報(bào)》上還有“龜子報(bào)春”、“銅鼓驅(qū)疫”，這也說明了這些都是立春的重要貨送，并且也是當(dāng)時過立春節(jié)日的重要活動，不過現(xiàn)在基本很少會看到人們舉行這些活動了。
游春、報(bào)春
迎春報(bào)喜之后就可以開始游春了，在以前各村各社的鑼鼓隊(duì)和儀仗隊(duì)都要走在前面，然后需要四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后邊。一邊走需要毅邊舞，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。游行的隊(duì)伍浩浩蕩蕩，十分壯觀。以前也是游遍周圍村莊，大街小巷的。
祭祖
在許多地區(qū)，立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載：“民間以是日有事于祖祠”。
在立春時供奉祖先的食品也較特殊。河南《汝陽縣志》載：”設(shè)春宴，啖春餅，薦卜、梨。”
臨穎縣志把立春祭祀稱為”咬春”。
咬春
立春時還有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤等，在南方則流行吃春卷，街市上都有不少叫賣春卷的小販。此處有兩點(diǎn)值得注意：一是過去認(rèn)為咬春就 是吃蘿卜，其實(shí)也包括吃春餅;二是所謂討春就是迎春之意。為什么要吃蘿卜呢?比較普遍的說法是可以解春困。其實(shí)咬春并不限于此，除解困外，主要是通氣，使 人保持青春不老。五辛盤是由五種辛辣食物組成，用蔥、蒜、椒、姜、芥等調(diào)和而成，作為就餐的調(diào)味品。
立春后，人們在春暖花開的日子里，喜歡外出游春，俗稱出城探春、踏春，這也是春游的主要形式。